Qué mejor manera de empezar el día que con un vaso de zumo fresco rico en vitaminas y nutrientes. Además de ser casero, sabes exactamente lo que estás bebiendo. Si ya tienes una prensa de cítricos y/o una licuadora, te recomendamos encarecidamente que utilizes un extractor de zumos. En este articulo te dejamos 5 parámetros a tener en cuenta al elegir un electrodoméstico de este tipo.
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Resumen
La Velocidad de Rotación
El extractor de zumo tiene la particularidad de tener una velocidad de rotación más lenta que una licuadora centrífuga. Cuanto más lento sea, más jugo obtendrás, ya sean vegetales o frutas. Ten en cuenta que si la rotación es lo suficientemente alta, creará calor y altera la calidad del zumo.
Sistema de Almacenamiento
Existen modelos que ofrecen un sistema para almacenar el zumo en un lugar fresco durante más de 12 horas. Ten en cuenta que si utilizas un extractor de jugos, el producto obtenido se oxidará debido a la exposición al aire y a la luz. Por lo tanto, habrá una pérdida significativa de vitaminas. Si el modelo no ofrece ninguno, opta por guardarlo en un contenedor de vidrio sellado si es posible. Luego colócalo en el refrigerador.
Buen Rendimiento
El rendimiento depende de la velocidad y potencia del motor. Por lo tanto, un buen extractor de zumos podrá secar hasta el 90% de las frutas y verduras procesadas.
Potencia del Motor
Un motor potente es capaz de moler ingredientes duros y fibrosos. En promedio, esta potencia debe estar entre 150 y 250 W.
Número de Tornillos
La eficiencia de un extractor de jugo se refleja en el número de procesadores de frutas. De hecho, cuantos más tornillos haya, más jugo obtendrás.
Para más información, ve nuestra guía de compra. También encontrarás consejos sobre cómo mantener un extractor de jugos.
