Los jugos de frutas frescas pueden hacer mucho más que sólo proporcionar un sustento temporal en el camino. La moda de los jugos ha existido desde hace tiempo, con todos, desde celebridades hasta aficionados a la salud, propagando sus beneficios.
Las frutas recién exprimidas no sólo son deliciosas, sino que también son fáciles de digerir e ideales para el estilo de vida moderno de comer sobre la marcha. A pesar de sus muchos beneficios, el jurado aún no ha decidido si los zumos de fruta son realmente saludables.
«No todos los jugos de frutas tienen beneficios para la salud que ofrecer, por lo que hay que ser selectivo a la hora de recoger las frutas. Además, concéntrese en extraer sólo jugos frescos sin dejar de lado la pulpa para obtener los máximos beneficios», dice Kejal Seth, nutricionista.
Cualquier cosa que se consuma con moderación puede producir beneficios para la salud. «Los jugos de frutas ayudan al cuerpo a absorber mejor los nutrientes y al mismo tiempo le dan un descanso al sistema digestivo, debido a su contenido de fibra», añade Sunny Arora, experta en nutrición. Siempre se recomienda consumir zumos recién hechos en casa, sin conservantes ni colorantes ni aromas artificiales.
Te damos una lista de todos los jugos de frutas recién exprimidos que tienen múltiples beneficios para la salud y cómo actúan como trampolín hacia un cuerpo y un estilo de vida saludables.
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Resumen
Jugo de Granada
Esta fruta de color rubí con diminutas semillas está cargada de beneficios increíblemente positivos. Kanchan Patwardhan, nutricionista clínico de la Casa de Salud, dice: «Es un jugo de fruta rico en polifenoles con una alta capacidad antioxidante. Los estudios también han demostrado que el jugo de granada tiene efectos antiaterogénicos, antioxidantes, antihipertensivos y antinflamatorios significativos».
Por qué Deberías Tomarlo: Al ser rico en antioxidantes, ayuda a eliminar la obstrucción de las arterias y disminuye las posibilidades de enfermedades cardíacas y la presión arterial alta.
Ayuda a combatir el cáncer. Los extractos de la fruta contienen polifenoles que inhiben la propagación de las células cancerosas. Los fitoquímicos de la granada trabajan especialmente para restringir el crecimiento de la aromatasa, la enzima responsable del crecimiento del cáncer de mama. También se sabe que tiene potentes capacidades antiinflamatorias.
Consejo: Siempre toma un vaso de jugo de granada frío y recién prensado sin azúcares añadidos.
Jugo de Manzana
El viejo dicho «una manzana al día, mantiene alejado al médico» puede ser cierto. Por más cliché que suene, las manzanas son una de las mejores frutas con alto contenido en fibra. La consultora en nutrición Neha Sahaya dice: «La alcalinidad de las manzanas ayuda a limpiar las toxinas del hígado y a mantener los niveles de pH del cuerpo». Se la conoce como la fruta definitiva que no daña las tripas y que no daña el corazón.
Por qué Deberías Tomarlo: La fibra del jugo de manzana alivia el estreñimiento. La pectina en las manzanas también se considera un diurético natural y tiene un leve efecto laxante. Repleto de fitonutrientes, también es conocido para tratar la diabetes.
La fibra también ayuda a disminuir el riesgo de numerosas enfermedades crónicas como la artritis, el asma y el Alzheimer. La quercetina, la catequina, la cloridzina y el ácido clorogénico presentes en las manzanas combaten con éxito tanto las enfermedades cardiovasculares como el cáncer de mama.
Consejo: Mezcla las manzanas con la piel, ya que la piel contiene un nivel significativo de ácidos grasos y pectina, los cuales son beneficiosos para la salud.
Jugo de Naranja
«Es considerada una de las bebidas más saludables debido a su amplia gama de beneficios para la salud, que incluyen su capacidad de aumentar la inmunidad, reducir los signos de envejecimiento, prevenir el cáncer, estimular la reparación celular y el metabolismo, desintoxicar el cuerpo, mejorar la circulación y la presión arterial, reducir la inflamación y reducir los niveles de colesterol», dice Patwardhan. En comparación con otras frutas, las naranjas son bajas en calorías y altas en vitamina C y minerales con antioxidantes.
Por qué Deberías Tomarlo: El jugo de naranja mantiene su piel saludable. La investigación ha demostrado que puede revertir el proceso de envejecimiento, gracias a sus propiedades antioxidantes. El bajo contenido calórico del zumo de naranja lo convierte en un aperitivo ideal.
Tiene un alto contenido de bioflavonoides como la hesperidina y la hesperetina, que ayudan a reducir la inflamación. Al ser una de las mejores fuentes de vitamina C, mejora la inmunidad y controla los resultados de enfermedades como la neumonía, el paludismo y la diarrea.
Consejo: No retires la pulpa del zumo de naranja, ya que está cargada de fibra. Toma dos vasos de jugo de naranja al día.
Jugo de Arándano
Además de su delicioso sabor y su rico color, los arándanos rojos también son conocidos por ser una fuente de antioxidantes. «Una fruta versátil, los arándanos también tienen propiedades medicinales. Los fitonutrientes, que son compuestos vegetales derivados naturalmente, están presentes en los zumos de arándano y se ha descubierto que previenen una amplia gama de problemas de salud», dice Patwardhan.
Por qué Deberías Tomarlo: Los jugos de arándano son conocidos por prevenir o tratar las infecciones del tracto urinario (ITU). La recomendación preventiva tradicional para las infecciones urinarias es beber de uno a dos vasos de jugo de arándanos al día 100% puro, sin azúcar o ligeramente endulzado.
Con poderosos antioxidantes y nutrientes antiinflamatorios, el jugo también ayuda a reducir el riesgo de algunos tipos comunes de cánceres como el cáncer de mama, el cáncer de pulmón y el cáncer de próstata. Optimiza el equilibrio de bacterias en el tracto digestivo. Los beneficios antioxidantes conducen a una disminución del riesgo de enfermedades cardíacas, incluyendo presión arterial alta y niveles de colesterol poco saludables.
Consejo: Los arándanos rojos pueden congelarse hasta 20 días.
Jugo de Kiwi
Otro jugo de fruta que está lleno de antioxidantes es el kiwi. También proporciona varios beneficios para tu salud y es una excelente combinación de vitamina C, minerales y fitonutrientes. «También se la conoce como la fruta feliz por el suministro sustancial de serotonina (hormona feliz) que proporciona, y ayuda a las personas con depresión», dice Munmun Ganeriwal, nutricionista y consultor de acondicionamiento físico.
Por qué Deberías Tomarlo: Se sabe que el zumo de kiwi reduce las emociones negativas en un 30%. El contenido de serotonina en el kiwi aumenta los niveles de energía y neuroquímicos en el cerebro, ayudando a las personas que sufren de depresión y ansiedad.
Las vitaminas del zumo ayudan a reducir los niveles de colesterol y a combatir los radicales libres. Los polisacáridos en el jugo duplican la síntesis de colágeno en el cuerpo, lo que mantiene la piel, los músculos, los huesos y los tendones a medida que envejecemos. El kiwi también contiene un carotenoide y un antioxidante llamado luteína, que es increíblemente beneficioso para la salud de la piel ya que ofrece protección contra los rayos UV A y B.
Consejo: Puedes colocar el kiwi en una bolsa de papel durante cuatro días para acelerar la maduración.
Jugo de Sandía
«Las sandías son en su mayoría agua, alrededor del 92 por ciento, pero esta fruta refrescante es rica en nutrientes con niveles significativos de vitamina A, B6 y C, licopeno, antioxidantes y aminoácidos», dice Patwardhan. También es uno de los jugos más hidratantes.
Por qué Deberías Tomarlo: El contenido excesivo de agua en el jugo ayuda al cuerpo a desintoxicarse y deshacerse de los líquidos, aliviando la hinchazón incómoda. El contenido de potasio en él también mantiene tu salud circulatoria bajo control.
Es un diurético natural que previene los cálculos renales al ayudar al cuerpo a eliminar los desechos a través del aumento de la producción de orina. La vitamina C en el jugo alivia el dolor muscular. Se ha demostrado que repara los tendones y ligamentos para ayudar a curar las heridas más rápido. También desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud de la piel y actúa como una barrera antienvejecimiento.
Consejo: Bebe jugo de sandía cuando hagas ejercicio, ya que la citrulina que contiene ayuda a reducir el dolor muscular.
Fresco vs Procesado: ¿Cuál es Mejor?
Ha habido un debate constante sobre si los zumos embotellados son mejores que los jugos de frutas frescas. Mientras que los expertos se mantienen firmes en el consumo de zumos frescos cuando se trata de optar por un enfoque más saludable, nosotros sopesamos los pros y los contras, lo bueno y lo malo de ambos: zumos frescos y botellas enlatadas.
Jugo fresco: El zumo fresco aporta enzimas y clorofila, que aportan hidratación, minerales y vitaminas.
Jugo embotellado: Los jugos embotellados pierden sus propiedades nutricionales a medida que la mayoría de las enzimas se agotan.
Jugo fresco: Es orgánico y libre de organismos modificados.
Jugo embotellado: A menudo se pasteuriza para aumentar la vida útil.
Jugo fresco: Proporciona la mayoría de los nutrientes esenciales de una comida saludable.
Jugo embotellado: Contiene más químicos que nutrientes.
Jugo fresco: Es más barato y fácil de preparar.
Jugo embotellado: Es caro y las opciones son limitadas.
Jugo fresco: Contiene 100% de pulpa de fruta.
Jugo embotellado: Los jugos enlatados contienen concentrados de frutas en lugar de frutas enteras, con sabores y azúcares añadidos artificialmente.
Jugo fresco: Dado que no tiene vida útil, el zumo de fruta fresco debe consumirse inmediatamente.
Jugo embotellado: Los zumos prensados tienen una vida útil de dos a cuatro niños.
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Las Mejores Combinaciones de Jugos
¿Buscas la combinación correcta o el amplificador adecuado? Aquí, enumeramos la combinación de cuatro poderosos jugos de frutas frescas que pueden hacer maravillas para tu salud.
1. Arándanos y Granadas: Obten la dosis correcta de antioxidantes con arándanos y granadas, ambos ricos en antioxidantes que proporcionan la nutrición necesaria a tu cuerpo.
2. Kiwi y Manzana: Una bebida rápida y saludable con kiwi y manzana es suficiente para que pueda rodar a lo largo del día.
3. Manzana y Sandía: Lleno de nutrientes, manzanas y sandías, encuentra todas las casillas de verificación en la tabla de estilo de vida saludable.
4. Naranja y Pomelo: Infundido con vitaminas en grandes cantidades, naranjas y uvas para la victoria durante todo el año.
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