25 Alimentos que es Mejor Evitar, Según los Expertos y Especialistas

Comer rico y saludable a veces parece ser todo un desafío. Y es que evitar ciertos alimentos puede ser difícil, especialmente cuando están específicamente diseñados para tener buen sabor.

Pero aquí está la trampa: Una gran cantidad de los alimentos que dicen que no deben comer no podría en realidad ser tan malo para nosotros. De hecho, lo que se considera «malo» para uno puede ser totalmente diferente de lo que se considera «malo» para otras personas.

Por ejemplo, puedes tener la idea de que cosas como los lácteos o el gluten no son buenos para ti porque te produce malestar estomacal o te produce dolor de cabeza después de comerlos.

Pero cada persona tiene un cuerpo y los alimentos podrían reaccionar negativamente son completamente diferentes. Lo cierto es que para todos, hay ciertos alimentos que no ofrecen mucho valor nutricional para tu cuerpo o, en algunos de los peores casos, en realidad representan un riesgo para la salud. Esto es lo que debes saber acerca de los alimentos de los cuales debes mantenerte alejado.

1- Fruta Almacenada en Almíbar

¿La razón por la que este tipo de fruta es tan deliciosa? Azúcar, azúcar y más azúcar. La realidad es que cuando una fruta se enlata en ‘jarabe ligero’ o ‘jarabe pesado’, eso significa que se ha agregado azúcar a la fruta. Piénsalo de esta manera: si ya la fruta es bastante dulce por sí sola, ¿por qué necesitaría más azúcar?

Dicho esto, si te gusta la conveniencia de la fruta enlatada, aquí hay algunas buenas noticias: hay frutas enlatadas que no se encuentran en esa mezcla almibarada. Solo debes asegurarte de leer la etiqueta del ingrediente para verificar que se trata de un producto enlatado en 100% jugo o agua.

2- Manteca Vegetal

Para los panaderos, esta alternativa podría estar causando que sus pasteles y tortas sean más dañinos que buenos. Esto se debe a que la manteca vegetal contiene aceites hidrogenados, que son grasas artificiales producidas al agregar una molécula de hidrógeno a los aceites vegetales para hacerlos sólidos a temperatura ambiente.

Pero si bien los aceites hidrogenados son buenos para los fabricantes porque aumentan la vida útil de un producto, no son tan buenos para ti. Este consumo puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. En realidad, es mejor cambiar la mantequilla real con moderación mientras horneas en lugar de usar manteca.

3- Crema de Café no Láctea

Este es otro producto que contiene esos aceites hidrogenados. Además, las cremas líquidas en polvo o no lácteas también contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que puede dañar el hígado al aumentar la grasa del hígado, y edulcorantes artificiales, que se han relacionado con una variedad de problemas, incluidos problemas gastrointestinales .

Otros azúcares de maíz alternativos pueden tener consecuencias similares en el cuerpo, como jarabe de maíz natural, fructosa aislada, jarabe de maíz, glucosa o jarabe de fructosa y jarabe de tapioca.

Pero eso no significa que necesites eliminar el café por completo, porque de hecho tiene algunos beneficios. Solo trata de beber tu café negro o sustituya las cremas no lácteas con leche de almendras, coco, anacardos o avena o con cremas orgánicas de vacas alimentadas con pasto.

4- Refrescos de Dieta

Los refrescos dietéticos están llenos de edulcorantes artificiales, que son los principales culpables de por qué debes de evitar estos productos. Esos pueden ser incluso peores que el azúcar real según dicen los expertos.

Los edulcorantes artificiales se han relacionado tanto con el cáncer (aunque se necesitan estudios más grandes para determinar el riesgo) como con problemas gastrointestinales, y el aspartamo, un ingrediente clave en las bebidas dietéticas específicamente, también se ha relacionado con el desarrollo de diabetes.

5- Mantequilla de Maní Baja en Grasa

Las mantequillas de nueces son excelentes en gran parte porque contienen grasas insaturadas beneficiosas. Pero cuando comienzas a eliminar por un proceso natural la grasa de la mantequilla de maní, no solo disminuye la cantidad de grasas saludables para el corazón que está obteniendo, sino que también puedes terminar obteniendo un producto con azúcar extra e ingredientes de relleno.

¿Una buena regla general al comprar mantequilla de maní? Debe ser natural, y solo debe tener tres ingredientes en su etiqueta: maní, aceite y quizás un poco de sal.

6- Tilefish

El pescado es un buen alimento básico en tu dieta, pero es mejor apuntar a comer mariscos bajos en mercurio y grasos como el salmón y las sardinas, que también tienen beneficiosos omega-3 EPA y DHA

¿Pero es posible que desees evitar pedir un pescado cuando estés en un restaurante de mariscos? Tilefish, que es rico en mercurio, algo que en realidad puede causar envenenamiento si se come en una concentración demasiado alta. Así que es preferible que lo evites a toda costa.

7- Cereal a Base de Harina Blanca

Sí, esos cereales azucarados para el desayuno son deliciosos, pero debes buscar si están hechos con harina blanca. Estos tipos de cereales son bajos en nutrición y altos en carbohidratos refinados, lo que significa que no te llenan y pueden causar un pico y una disminución en el azúcar en la sangre. Eso, a su vez, puede contribuir a una baja energía, cambios de humor y antojos. En su lugar, te recomendamos que optes por un cereal con alto contenido de fibra.

8- Fresas no Orgánicas

Las fresas encabezan la lista de la docena de alimentos del Grupo de Trabajo Ambiental que están muy contaminados con pesticidas cuando se cultivan de manera convencional. El problema con eso, aparte de las preocupaciones ambientales, es que esos pesticidas también pueden afectar negativamente tu salud.

Los pesticidas en nuestros alimentos pueden ser disruptores endocrinos. Estos funcionan al unirse a nuestros receptores hormonales y causar un efecto más débil o más intenso, que interrumpe nuestra función hormonal. Esto puede ser especialmente dañino para las mujeres que pueden enfrentar repercusiones como desequilibrio hormonal o problemas de tiroides .

9- Salami

Esta clásica carne de sándwich para almuerzo tiene más desventajas que ventajas debido a su estado de «carne curada». Las carnes curadas se han relacionado con varios problemas desagradables, incluida la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Pero el salami también es rico en grasas saturadas y contiene nitritos de sodio, que pueden convertirse en compuestos inflamatorios nocivos que pueden ser perjudiciales para tu salud.

10- Cóctel de Jugo

No dejes que la palabra «jugo» te desanime. La palabra ‘cóctel’ indica que un jugo se mezcla con azúcar agregada. Esto es innecesario y agrega calorías adicionales. Entonces, en lugar de elegir una mezcla de cóctel de jugo rico en azúcar para comenzar su mañana, opta mejor por un jugo de fruta al 100%.

11- Rosquillas Empaquetadas

Al igual que los cereales a base de harina blanca, las donas generalmente están hechas de carbohidratos refinados, que no te brindan mucho valor nutricional. Estas también suelen ser fritas, lo que las hace altas en grasas trans, lo que puedes elevar tu colesterol LDL «malo» y reducir su HDL «colesterol bueno”.

Esto no significa que debas evitar los carbohidratos refinados (y las donas que vienen con ellos) por completo; solo significa que tu salud te agradecerá por consentirte con moderación.

12- Masa Prefabricada

Por más conveniente que sea, la masa prefabricada tiene un alto contenido de grasas trans artificiales (es decir, esos aceites hidrogenados de los que hablamos anteriormente que se hacen agregando hidrógeno a los aceites vegetales líquidos para hacerlos más sólidos). Y esas grasas trans (además de afectar tu colesterol) también aumentan tu riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

13- Palomitas de Maíz Empaquetadas con Sabor a Mantequilla

Las palomitas de maíz con sabor a mantequilla están hechas con saborizante artificial de mantequilla, que puede causar inflamación en el cuerpo. Además, si lo estás guardando en tu casa en una bolsa para microondas, esas bolsas están llenas de productos químicos. En cambio, si puedes, intenta hacer palomitas de maíz en casa en una olla sobre la estufa en lugar de usar una bolsa producida en masa. Así tendrás un control sobre los ingredientes.

14- Fideos Instantáneos

¿Una buena regla de oro? Cuando algo tiene la palabra «instantáneo» en su nombre, es probable que sea algo que querrás evitar. Además, la cantidad de sodio en los fideos instantáneos es extremadamente alta, y contienen lo que se llama glutamato monosódico (MSG), que tiene sus propios problemas. Es un potenciador del sabor que se usa en muchas cocinas, o muchos restaurantes lo usarán y es una sustancia adictiva.

15- Edulcorantes Artificiales

Sí, por contradictorio que parezca, definitivamente querrás tratar de mantenerte alejado de los edulcorantes artificiales. Los edulcorantes artificiales en realidad pueden ser peores que tu azúcar refinada típica debido a su potencial impacto en la salud y riesgos desconocidos. Es mejor, en cambio, tratar de comer azúcar regular con moderación.

16- Sal de Mesa

Todos somos propensos a rociar un poco de sal en nuestra comida antes de comerla aquí y allá. Y aunque un poco de sal está bien, es mejor intentar optar por la sal marina o la sal del Himalaya en lugar de la sal de mesa estándar. Esto se debe a que la sal de mesa ha sido blanqueada y despojada de sus minerales naturales. Además, es rico en sodio, lo que puede causar inflamación.

17- Gelatina Envasada

Al igual que las bebidas energéticas, los postres de gelatina son ricos en saborizantes artificiales y azúcar que pueden ser perjudiciales para nuestros cuerpos. También tienen colores artificiales, que son conocidos carcinógenos y una sustancia química llamada Red # 40, un ingrediente relacionado con la hiperactividad, que en realidad ha causado que los países europeos emitan una etiqueta de advertencia en el alimento que dice: «Puede tener un efecto adverso sobre actividad y atención en niños”.

18- Arroz para Microondas

Es fácil, sí, pero el arroz apto para microondas a menudo está lleno de sodio. Algunos de esos productos pueden tener de 800 a 900 mg de sodio en una porción. Y debido a que la mayoría de las bolsas contienen 2 ½ porciones, y porque la mayoría de nosotros definitivamente comeremos la bolsa completa, eso rápidamente suma más de 2,000 mg de sodio en una sola sesión.

Se recomienda no comer más de 2,300 de sodio por día, que es aproximadamente una cucharadita de sal por día Entonces, con solo una sesión, casi hemos alcanzado el valor de un día de sodio, lo que puede hacernos sentir hinchados, agobiados y letárgicos.

19- Bebidas Energéticas

¿Por qué las bebidas energéticas saben tan bien? Están llenas de saborizantes artificiales y azúcar. Con muchas de las bebidas energéticas, pueden contener mayores cantidades de azúcar o utilizarán sabores artificiales que pueden causar mucha inflamación en el cuerpo. Y cuando se trata de estas bebidas energéticas, la mayoría de las compañías no revelarán cuáles son esos saborizantes artificiales en realidad.

20- Helados Bajos en Grasas

Los helados bajos en grasa o dietéticos reemplazan el azúcar con alcoholes de azúcar, que cuando se consumen en exceso pueden tener un efecto laxante en el cuerpo. Y si tienes un estómago o un tracto digestivo sensible, sentirás esos efectos aún más rápido.

21- Hamburguesa Imposible

Aunque parezca una alternativa más saludable a tu hamburguesa estándar, la hamburguesa imposible está hecha de toneladas de ingredientes que son completamente sintéticos. La hamburguesa también viene con muchos potenciadores del sabor y generalmente está hecha de una mezcla de proteína de soja, lo que significa que no contiene una proteína completa y, por lo tanto, es bastante carente de nutrientes.

22- Aceite de Semilla de Algodón

Cuando puedas, vale la pena cambiar el aceite de semilla de algodón por una opción más saludable como los aceites de oliva o de aguacate. Esto se debe a que el aceite de semilla de algodón es un aceite vegetal refinado, lo que significa que probablemente ha sido modificado genéticamente y altamente procesado.

Además, es rico en ácidos grasos omega-6, que pueden desencadenar inflamación y también se ha relacionado con enfermedades cardíacas, diabetes e impactos en las funciones cognitivas si se come en exceso.

23- Arroz Blanco

El arroz blanco es refinado y procesado, lo que significa que generalmente es más destructivo para tu salud que otras alternativas como los granos antiguos o el arroz silvestre. ¿La razón principal? Puede tener un impacto negativo en tus niveles de azúcar en la sangre. De hecho, debido a ese impacto en los niveles de azúcar en la sangre, comer arroz blanco en exceso incluso se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2.

24- Té Dulce

El té por sí solo tiene muchos beneficios para la salud, pero cuando comienzas a agregar azúcar a ese té, comienzas a anular esas ventajas. Las bebidas endulzadas con azúcar tienen un alto contenido de azúcar, sí, y no proporcionan mucha, si es que alguna, nutrición. Y muchos estudios de investigación han demostrado que el consumo regular de bebidas azucaradas como el té dulce puede contribuir a causar obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.

25- Costras de Pastel Prefabricadas

De manera similar a las masas prefabricadas, las costras de pastel prefabricadas contienen aceites hidrogenados, que pueden aumentar el colesterol LDL «malo» y disminuir el colesterol HDL «bueno», lo que a su vez aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. Pero si no tienes tiempo para hacer tu propia corteza de pastel, no te preocupes; solo asegúrate de leer atentamente la etiqueta de ingredientes para buscar aceites hidrogenados.