A menudo son vistas como menos eficiente que las máquinas de café expreso, la cafetera de pistón está lejos de perder su popularidad. Inventada en Francia en la década de 1920, de ahí su nombre de prensa francesa, este tipo de cafetera sigue siendo la favorita de los grandes amantes del café aromatizado gracias a su excepcional capacidad para extraer los sabores y aromas de los granos.
La cafetera de pistón también es apreciada por su precio mucho más asequible en comparación con las máquinas de café muy caras y a veces complejas. Si quieres usar este dispositivo pronto, para preparar diariamente tus deliciosas tazas de tu bebida favorita, sigue nuestra guía de compras. Te proporcionamos toda la información y consejos prácticos que necesitas para encontrar fácilmente el modelo que cubra completamente tus expectativas y que te acompañe a lo largo de tus días.
Resumen
- 1 Tabla Comparativa de Cafeteras de Pistón
- 2 Mejor Cafetera de Pistón
- 3 #1 VeoHome Cafetera de Pistón
- 4 #2 bonVIVO GAZETARO
- 5 #3 Bodum 1928-16 Chambord
- 6 #4 Bodum – 1913-01 Caffettiera
- 7 #5 Cafetera de Émbolo Homgeek
- 8 #6 Bodum – 1788-01 Kenya
- 9 ¿Qué es una Cafetera de Pistón?
- 10 ¿Cómo Funciona el Sistema?
- 11 Diferentes Tipos de Modelos
- 12 ¿Cómo Elegir la Correcta?
- 13 ¿Cuáles son los Criterios Importantes Antes de la Compra?
- 14 Conclusión
Tabla Comparativa de Cafeteras de Pistón
Mejor Cafetera de Pistón
En esta comparación de cafeteras de pistón, te ofrecemos nuestra selección de los 6 mejores modelos del mercado. Estos modelos han sido cuidadosamente seleccionados de acuerdo a criterios como la capacidad de preparar un buen café, la facilidad de uso, la resistencia, la calidad, pero también el precio. Los modelos que componen este ranking pueden ayudarte a identificar el que más te guste.
#1 VeoHome Cafetera de Pistón
Puntos Positivos:
Fácil de usarMuy resistente
Diseño muy bonito
Buen precio
Puntos Negativos:
Difícil extracción de granosNo retiene el calor eficientemente
Este modelo se distingue por su gran resistencia. Con su cuerpo totalmente fabricado en acero inoxidable, es presentado por la marca Homfa como irrompible. De hecho, su cuerpo es muy resistente a las caídas y golpes a los que podría estar expuesto en tu cocina. Su cuerpo también tiene una doble pared que protege contra el riesgo de quemaduras.
El uso de esta cafetera es también muy sencillo, ya que una simple presión sobre el pistón después de insertar el agua y los granos es suficiente para preparar un buen café corto y de sabor fuerte. En términos de precio, la Cafetera de Pistón Homfa se puede comprar a un buen precio. La relación calidad/precio es, por lo tanto, muy atractiva. Sin embargo, es de lamentar que los granos gruesos no sean realmente compatibles con esta cafetera de pistón, que sigue siendo muy interesante a pesar de todo. Leer el test completo.
#2 bonVIVO GAZETARO
Puntos Positivos:
ResistenteMayor capacidad
Precio razonable
Puntos Negativos:
Acabado medioMantiene la temperatura durante poco tiempo
La bonVIVO GAZETARO es una cafetera hecha de vidrio de borosilicato resistente al calor que no absorbe olores ni sabores. La cafetera es compacta y muy resistente. Sin embargo, hay algunos defectos en el acabado y en la carrocería que fácilmente mantiene un registro de todo lo que roza contra ella. Por otro lado, el funcionamiento del dispositivo es impecable. Es fácil hacer un buen café.
La capacidad del depósito es de un litro. Esto es suficiente para preparar ocho tazas de café en una sola operación. El marco y la manija protegen el vidrio y de igual manera protegen a los amantes del café del calor y las quemaduras. Con todas sus cualidades, este modelo merece ampliamente su lugar en nuestro ranking de las mejores cafeteras de pistón. Además, este modelo se puede adquirir a un precio razonable. Leer el test completo.
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#3 Bodum 1928-16 Chambord
Puntos Positivos:
Diseño eleganteVidrio resistente
Óptima extracción del sabor
Precio razonable
Puntos Negativos:
Compatible con granos gruesosLa presión del pistón requiere esfuerzo
El modelo Chambord de Bodum se fabrica desde hace unos cuarenta años. Desde entonces ha experimentado varias mejoras, especialmente en términos de calidad. Como por ejemplo para reforzar su cuerpo y evitar la rotura del vidrio de borosilicato, se utilizan refuerzos de acero inoxidable. La combinación de acero inoxidable y cristal confiere a este modelo un aspecto elegante y clásico que decorará tu cocina.
Este modelo es capaz de producir 8 tazas de café en pocos minutos gracias a su depósito de un litro. Con un pistón muy bien diseñado, puede hacer muy buen café gracias a una eficiente extracción de aromas y sabores. Por otro lado, en este modelo sólo se deben utilizar granos gruesos. Si utiliza café molido, los granos se encuentran fácilmente en el café. Leer el test completo.
- Recipiente en cristal borosilicato
- Para usar con café molido
- Capacidad: para 8 tazas
- Fabricación en Europa
- Presentación: caja individual/regalo
#4 Bodum – 1913-01 Caffettiera
Puntos Positivos:
Precio muy competitivoMuy fácil de usar
Preparación rápida
Diseño elegante
Puntos Negativos:
Capacidad reducidaCompatible sólo con granos gruesos
La Bodum 1913-01 es la cafetera de pistón más barata por excelencia. Se adaptará perfectamente si no quieres gastar grandes cantidades de dinero en una cafetera de pistón. Sin embargo, la calidad no se descuida. Este modelo tiene una base de acero inoxidable y accesorios. Su cuerpo es de vidrio borosilicato, muy resistente al calor.
Los marcos de acero protegen eficazmente este cuerpo de vidrio y aportan un toque de elegancia al diseño del dispositivo. Su uso es muy sencillo, la preparación dura menos de un minuto y el tiempo de infusión es de 4 minutos. Sin embargo, cabe señalar que la capacidad de esta cafetera es de sólo 35 cl. También es necesario usar granos gruesos si no quieres ver orujos en las tazas. Leer el test completo.
- Recipiente en cristal borosilícato resistente al calor
- Marco de acero inoxidable
- Para usar con café molido
- Tapa de seguridad
- Mango y tapa negra
#5 Cafetera de Émbolo Homgeek
Puntos Positivos:
Buena calidadDiseño muy elegante
Doble Pared
Acero inoxidable de alta calidad
Puntos Negativos:
Pistón cortoSólo se puede utilizar con granos gruesos
La resistencia es una de las mayores cualidades de la Homgeek. No hay ningún material plástico o quebradizo que componga sus diferentes partes. Por lo tanto, su vida útil es más larga que la de otros modelos. Todas estas partes de la cafetera también pueden lavarse en el lavavajillas para una limpieza simple, fácil y rápida.
El acabado satinado es muy apreciable. Evita que el cuerpo de la cafetera se manche fácilmente. Único defecto: el pistón es un poco corto y por lo tanto no se hunde completamente. Leer el test completo.
#6 Bodum – 1788-01 Kenya
Puntos Positivos:
Precio asequibleProduce muy buen café
Diseño elegante
Fácil de limpiar
Puntos Negativos:
Pistón y tapa frágilesGranos que suben al café
La marca Bodum goza de una gran reputación entre los amantes de la calidad. Este modelo Bodum 1788-01 Kenya se fabricó siguiendo la pura tradición de la marca. Por lo tanto, ha sido diseñado para hacer un buen café todos los días. La preparación toma de cuatro a cinco minutos. Su diseño se mantiene fiel a los modelos anteriores de la marca. Elegante, pero muy serio, esta cafetera de pistón aportará más estilo a la decoración de tu cocina.
Sin embargo, se observó que el pistón y la tapa de este modelo son bastante frágiles. Por lo tanto, debes tener cuidado durante la preparación para evitar que se rompan estas partes esenciales. Cabe destacar que este modelo es menos resistente que los modelos de acero inoxidable. La capacidad de la cafetera es de un litro, lo que equivale a 8 tazas de café por cada preparación. Leer el test completo.
- Recipiente en cristal borosilicato
- Para usar con café molido
- Capacidad: para 8 tazas
- Fabricación en Europa
- Presentación: caja individual/regalo
¿Qué es una Cafetera de Pistón?
La cafetera de pistón es una máquina de café inventada en la década de 1920. El italiano Attilio Calimani es a menudo citado como su inventor con una patente registrada en 1929. Sin embargo, investigaciones posteriores muestran que la cafetera de pistón nació en Francia. Marcel-Pierre Paquet obtuvo la patente de la primera cafetera de pistón en agosto de 1924. Esto explica el nombre de la prensa francesa del dispositivo en los Estados Unidos y en algunos países.
La cafetera de pistón, a diferencia de las máquinas de café modernas, funciona mecánicamente utilizando la fuerza física del usuario. Así que no necesitarías energía para hacer tu café, a menos que su modelo tenga una tetera para calentar el agua. La cafetera de pistón también se distingue de otras máquinas de café por la necesidad de no tener cápsulas ni papeles de filtro. Por lo tanto, su uso es más respetuoso con el medio ambiente y requiere menos gastos.
Una de las características más importantes de la cafetera de pistón es su capacidad de extraer los aromas del café y los aceites esenciales de forma óptima. Por lo tanto, realza mejor los sabores de los granos por infusión durante un promedio de 4 minutos. Como resultado, esta cafetera es preferida por los tostadores profesionales y los amantes de la calidad que son muy rigurosos en el sabor.
¿Cómo Funciona el Sistema?
La cafetera de pistón consta principalmente de tres partes: un vertedor que puede ser de vidrio, plástico o acero inoxidable, una tapa que soporta el pistón y una rejilla generalmente de metal. Su funcionamiento es sencillo, los granos de café y el agua se insertan en la jarra. A continuación, se deja reposar la bebida durante varios minutos.
Este tiempo de preparación es generalmente de 4 a 5 minutos, pero puedes elegir de acuerdo a la duración del café requerido. Una vez alcanzado el tiempo de colado, el pistón presionará la bebida para que el café se separe de los granos moviéndose hacia arriba desde el vertedor. El pistón se activa manualmente. Esta operación, que pondrá la bebida bajo presión, mejorará aún más la extracción de los sabores de los granos.
Como este tipo de cafetera sólo utiliza un colador, trabaja principalmente con granos molidos gruesos. De hecho, si se utilizan granos finos, los granos podrían pasar fácilmente a través del colador y encontrar su camino hacia la bebida. El uso de granos gruesos no reduce la eficiencia de la extracción. Como se mencionó anteriormente, la cafetera de pistón proporciona un café rico en aromas.
Diferentes Tipos de Modelos
Hay tres categorías principales de cafeteras de pistón: Convencionales, de doble pared y de pistón eléctrico.
1. Las Clásicas Cafeteras de Pistón
Este tipo de cafetera de pistón se caracteriza por los materiales utilizados para fabricar su cuerpo. Los fabricantes generalmente utilizan vidrio o plástico transparente. Así, el café se puede ver a través de la pared de la cafetera durante la preparación.
Los modelos de vidrio son más resistentes al calor (hasta 350°C) que los modelos con cuerpo de plástico. El cuerpo está soportado por un bastidor de plástico o acero inoxidable para reforzarlo y evitar que se rompa cuando se acciona el pistón.
2. Cafeteras de Doble Pared con Pistón
El diseño de las cafeteras de doble pared es similar al de los modelos convencionales. La diferencia será que, además del contenedor de café, la jarra tiene una segunda pared exterior de acero inoxidable. Esto aumenta aún más la resistencia del cuerpo de la cafetera. De hecho, el contenedor está mejor protegido contra los golpes.
Este tipo de cafetera de pistón también tiene otras ventajas como una mejor preservación de la temperatura de la bebida después de la preparación. Es posible mantener el café caliente hasta una hora dependiendo del diseño de la pared doble. Además, la superficie exterior de la cafetera permanece fría durante la preparación. Esto evitará quemaduras cuando tu mano entre en contacto con la cafetera.
3. Cafeteras de Pistón Eléctrica
La preparación del café seguirá siendo manual, ya que se debe activar el pistón. Por otro lado, el dispositivo tendrá un compartimento que calienta el agua eléctricamente. La tetera entonces verterá el agua caliente directamente en la jarra para comenzar a preparar el café. El tiempo de preparación y manipulación se reducirá.
Estas máquinas también son capaces de mantener la bebida a la temperatura adecuada durante mucho tiempo gracias al sistema de calefacción. La desventaja será la necesidad de una fuente de energía para la preparación del café. Las cafeteras de pistón eléctrico suelen estar equipadas con una jarra de plástico o de vidrio.
Encontrarás pruebas y consejos sobre cómo utilizar correctamente cada tipo de aparato en nuestro blog de consejos.
¿Cómo Elegir la Correcta?
Elegir una cafetera de pistón no es tan sencillo como podrías pensar. Es importante elegir el modelo que mejor se adapte a tus gustos y que, al mismo tiempo, sea capaz de producir suficientes bebidas y que te ayude a hacer un buen negocio comprándolas. Antes de hacer tu elección, aquí están las preguntas correctas que debes hacerte:
¿Cuál Es El Presupuesto?
La compra de una cafetera de pistón depende mucho de tu presupuesto. No te preocupes, las cafeteras de pistón son mucho más asequibles que otras máquinas de café. Así que podrás hacerte de un modelo de buena calidad a partir de unos quince euros.
Este precio variará en función de la calidad, el tipo de dispositivo, los materiales utilizados, la capacidad o la marca. La capacidad mínima es de 350 ml o unas 3 tazas de café. Algunos modelos pueden preparar hasta 12 ó 15 tazas (1,5 litros) por operación. Entonces, lógicamente, costarán más. Los modelos eléctricos también son mucho más caros.
¿Cómo Te Gusta el Café?
Si eliges una cafetera de pistón, obtendrás un café apretado o ligero con un aroma fuerte. Los sabores dependerán del tiempo de infusión y de las cantidades que eliges. Por otra parte, no podrás conseguir bebidas más complejas como capuchino o expreso con este tipo de cafetera. En este caso, recurre a las máquinas de café expreso.
¿Cuáles son los Criterios Importantes Antes de la Compra?
Además de las respuestas a estas preguntas, también debes considerar los siguientes criterios para comprar con éxito tu cafetera de pistón:
El tipo de cafetera: Se puede elegir entre un modelo clásico, de doble pared o eléctrico. Cada tipo tiene sus ventajas y desventajas y se ofrecen a diferentes precios.
Diseño: Este criterio es subjetivo. La elección del aspecto dependerá, por lo tanto, de tus gustos y de la decoración de tu cocina. Hoy en día, los modelos están disponibles en una amplia gama de diseños y colores. El material utilizado también puede influir en el aspecto de tu cafetera.
Accesorios: La cuchara dosificadora es el principal accesorio que se entrega con una cafetera de pistón. Algunos modelos también ofrecen mallas intercambiables y accesorios de limpieza.
Facilidad de mantenimiento: El mantenimiento de una cafetera de pistón se limita a la limpieza después de cada uso. Elige modelos que puedan ser aptos para el lavavajillas para una limpieza más rápida y fácil.
Conclusión
Si la cafetera de pistón a logrado sobrevivir entre las máquinas de café expreso modernas y de alto rendimiento, es porque sigue siendo la máquina preferida de los amantes de la calidad. Este aparato hará las delicias de tus papilas gustativas todos los días ayudándote a preparar una bebida rica en sabores y aromas.
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