La gama de inducción es un aparato de cocina equipado con horno y placas de inducción. Funciona por inducción, es decir, por cocción en frío mediante un proceso magnético.
Imprescindible para una cocina moderna, la gama de inducción es vendida por varias marcas entre las cuales tu tendrás que hacer una elección adecuada. Aquí se tendrá en cuenta el modelo, pero también las características de funcionamiento y la relación calidad/precio. Si estás buscando una cocina de inducción, consulta nuestra guía de las mejores cocinas de inducción o nuestras pruebas de inducción aquí.
Resumen
Tabla Comparativa Para Cocinas de Inducción
Top 4 de Cocinas de Inducción
Entre los modelos disponibles en el mercado, hemos seleccionado 4 que no sólo son de calidad superior, sino que también ofrecen la mejor relación calidad/precio.
#1 Sauter SCI 1060 W
Puntos Positivos
No ocupa mucho espacioFácil de mantener
Puntos Negativos
Lleva tiempo acostumbrarse a elAlgo costoso.
La gama de inducción Sauter SCI 1060W es una unidad independiente con unas dimensiones de 61,8 x 60 x 85 cm. Forma parte de la clase energética A y tiene un volumen total de 50 litros.
Con un consumo de potencia de calefacción convencional de 0,74kWh y 0,86kWh por convección forzada, esta cocina de inducción ofrece un consumo de energía racional. Su superficie es de cerámica y el método de cocción es por calor rotativo. Gracias a su superficie de operación clara y concisa, este dispositivo te garantiza una facilidad de uso recomendada. El temporizador te facilita la programación de la cocción de sus diferentes recetas.
La cocina Sauter SCI 1060 W también incluye un sistema de pirólisis autolimpiante, una puerta fría de 60°c, una pantalla, un reloj, un programador, una parrilla, una bandeja para asar, un sistema de apertura y una puerta clásica. En resumen, esta estufa es un modelo completo que te ofrece todas las características de una estufa de inducción. Leer articulo completo.
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Amazon.mx#2 Teka FS 502
Puntos Positivos
4 hornallasBuena relación precio/calidad
Puntos Negativos
No hemos encontrado desventajas durante su uso.Si estás buscando una gama ultramoderna con una gran practicidad, el modelo Teka fs 502 es una excelente elección. Su color blanco le dara a tu cocina un toque muy elegante. Pero si apreciamos este rango de inducción, es por estas características. El modelo Teka tiene un quemador de 2000W a fuego lento y un quemador regular de 2800W con un voltaje de entrada de 220-240V CA.
El horno tiene una capacidad de 50,4 litros y una potencia de 2100W. La gama Teka dispone de un horno eléctrico, con placas de inducción. Podras elegir entre ocho modos de cocción. Los botones de control son bastante fáciles de entender. Arriba, la cocina ofrece 4 estufas de inducción muy sensibles con niveles de potencia, un temporizador y un amplificador para cada una de ellas, un pack de seguridad y un botón de memorización.
En el horno, tiene una parrilla, una puerta fría, una puerta de vidrio extraíble y un cajón de empuje. En resumen, un dispositivo de calidad superior.
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#3 Zanussi ZCV65201WA
Puntos Positivos
Función descongelarFácil de mantener
Puntos Negativos
Algunos usuarios lo han recibido sin cable de alimentaciónEsta gama de inducción de clase energética A también impresiona por su diseño sobrio y elegante. Incluye las características esenciales, es decir, el horno eléctrico, 4 placas de inducción, un temporizador, un programador, una pantalla para el uso óptimo de los controles, una parrilla, un asador, una puerta fría y modos de cocción, con calor rotativo como modo de cocción. Su volumen total es de 56 litros y sus dimensiones son 60 x 60 x 85 cm.
La gama de inducción Zanussi es una unidad independiente que puede integrarse fácilmente en una esquina de tu cocina. Es apreciada por sus dimensiones convenientes, prácticas para una cocina mediana o pequeña.
Ofrecida a un precio competitivo, esta estufa tiene todas las características de un equipo de calidad, aunque no hay cobertura de garantía real del fabricante.
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#4 Beko CSS 48100
Puntos Positivos
Fácil de manejarGarantía de un año
Puntos Negativos
Difícil de transportarPotencia media
La gama blanca de inducción Beko es un aparato decorativo por derecho propio, aunque es muy práctico. Cuando compras esta estufa, obtendrás un horno eléctrico, 3 estufas de inducción y otros accesorios.
La superficie exterior es de cerámica y el diseño del cuerpo autónomo. La cocina Beko tiene, por supuesto, un temporizador, una pantalla, un programador para facilitar sus sesiones de cocción, una parrilla, una bandeja para asar e incluso un cajón de almacenamiento. Tu podras elegir los niveles de cocción. Con sus dimensiones de 50 x 50 x 85 cm, esta estufa no ocupa mucho espacio. También se puede utilizar en la colocación a granel. Su capacidad total es de 54 Litros y ademas es muy fácil de limpiar. Leer articulo completo.
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¿Qué es una Cocina de Inducción?
Una gama de inducción es un aparato de cocina con un horno y estufas de inducción. Un moderno electrodoméstico de cocina, la gama de inducción simplificara tu cocina debido a las diferentes opciones que ofrece. Con un buen modelo de este aparato, tendrás el horno, estufas, parrilla, asador, diferentes niveles de cocción, temporizador, programas y muchas otras opciones.
5 Razones para Elegir una Cocina de Inducción
Si piensas que la opción de una cocina de inducción es una compra innecesaria, primero debes consultar estas 5 razones.
La cocina de inducción: Un símbolo de una cocina moderna
Si hay una razón fundamental para elegir este tipo de estufa, es el toque moderno que da a cualquier cocina que integra. La mayoría de las gamas de inducción presentan diseños elegantes que haran que tu espacio de cocina sea elegante, atractivo y actualizado.
La comodidad de una cocina equipada
Una gama de inducción está equipada principalmente con un horno, placas de inducción, parrilla y asador. Por lo tanto, te ofrece la posibilidad de variar tus menús sin miedo a los utensilios de cocina.
Sencillez y rapidez en la cocción
Con una cocina de inducción, cocinar nunca ha sido tan fácil. Con las funciones de programación y temporizador, podras decidir cuándo y por cuánto tiempo se cocinarán sus comidas, sin tener que estar en el lugar. La cocina de inducción ofrece un aumento considerable en el tiempo, que todas las mujeres activas sin duda apreciarán. La inducción también acelera la cocción de todos los alimentos.
Seguridad en la Cocina
El sistema de inducción de las placas de cocción no es lo suficientemente denso como para quemar al cocinero durante su trabajo. Incluso cuando la cocción se desborda, puede limpiarse fácilmente sin riesgo de quemarse. La cocina de inducción es un sistema «frío» que le garantiza una seguridad perfecta durante la cocción.
El ahorro de gas
Una de las ventajas del sistema de inducción es que reduce considerablemente las facturas de consumo de gas. Ofrece menos pérdida de energía y dispersión térmica limitada. Utilizando una cocina de inducción no habrá inercia térmica.
Funcionamiento de una Placa de Inducción
La placa de inducción funciona por medio del campo magnético inducido por la bobina de cobre, que actúa como material conductor. En su acción, los electrones metálicos (acero inoxidable y hierro fundido) están en movimiento libre, lo que genera la corriente al entrar en contacto con el imán. Una placa de inducción trabaja con un utensilio metálico para inducir esta corriente tan pronto como se coloca en la placa de inducción.
Se trata, por tanto, de una operación «en frío» que optimiza la seguridad en la cocina. Una buena cocina de inducción tiene un temporizador para te ayudara a cocinar mejor y evitar que las comidas se quemen.
Hay marcas que superan los límites de la perfección añadiendo a sus modelosde placas el indicador de calor residual (para reconocer los puntos calientes después de retirar el plato), la función de protección contra desbordamiento, el modo de bloqueo de control (para la seguridad de los niños) y la función de protección contra el sobrecalentamiento.
¿Qué Cocina de Inducción Elegir?
La diferencia entre las cocinas de inducción es principalmente en términos de clase energética, número de hogares y capacidad total. Pero para comprar el modelo que te satisfaga plenamente, debes prestar atención a otras características. Por lo tanto, podrás elegir tu cocina de inducción de acuerdo a:
- Diseño
Algunas estufas son negras, otras blancas o de acero inoxidable. El que necesitas es el modelo que integrará tu cocina para darle ese toque moderno y sofisticado.
- Número de hornillas
Para mayor comodidad, necesitarás una estufa con un número adecuado de platos, es decir, tantas chimeneas como necesites para facilitar la cocción.
- Temporizador
Esta es una característica esencial en una cocina de inducción. De hecho, casi todos los modelos los tienen. Por otro lado, hay algunas estufas que tienen un temporizador por hornillas y otras que no. Por lo tanto, tendrá que analizar las opciones que más te beneficien y, al mismo tiempo, tendras que tenes en cuenta los precios.
- Sistema de limpieza del horno
Una gama de inducción tiene sin duda un horno. Para su limpieza se dispone de varias opciones: autolimpieza por pirólisis, autolimpieza por catálisis y limpieza manual. Disponible en la mayoría de los modelos de cocinas de inducción de clase energética A, la auto-limpieza por pirólisis consiste en calentar el horno a una temperatura entre 470 y 500°C durante unos 90 minutos. Así, las grasas y otros residuos se calcinan y se reducen a cenizas.
Luego, puedes limpiar el horno con una esponja húmeda. Un horno con este sistema de limpieza tiene paredes recubiertas con esmalte pirolítico.
El desengrasante catalítico es un sistema que limpia automáticamente el horno durante la cocción con temperaturas que van de 200 a 220°C. Es un modo de limpieza simple que funciona por oxidación. Un horno de catálisis autolimpiante tiene paredes de catalizador desmontables y reemplazables.
En cuanto a la limpieza manual, es el modo clásico que consiste en limpiar el horno con la esponja, el detergente y otros productos comercializados para este fin. Para un horno con un sistema de limpieza convencional, es esencial que su mantenimiento sea regular.
Conclusión
La utilidad de una cocina de inducción está bien establecida. Gracias a sus características, le facilita la realizaciónde la tarea repetitiva de cocinar a diario.
Video de bonificación. Mire el rápido aumento de la temperatura del aguaEl poder de la inducción realmente reside en este criterio.
