La olla a presión está ganando terreno en términos de cocina sana . Se puede utilizar como olla de arroz, esterilizadora…. En definitiva, es uno de los utensilios de cocina para tener absolutamente en casa. Es tu mejor aliado para una comida casera sana y de calidad. La marca Seb, primer precursor de la olla a presión, sigue siendo líder en el sector de los aparatos de cocina y de todos los pequeños electrodomésticos como la yogurtera, la extractor de zumo, la caldera, la picadora, la cacerola, el couscous…. Evolucionando con el paso de los años, esta olla a presión ya no se parece a la olla a presión de nuestras abuelas, la que silbaba, esa gris a la vez que es muy complicada de abrir.
Nunca es fácil elegir la mejor olla a presión, al igual que otros pequeños aparatos de cocina. Para que nos dure el mayor tiempo posible, no debemos cometer errores al escogerla. Por eso, para que lo veas con más claridad, hemos preparado esta guía comparativa de las ollas a presión en la que descubrirás cómo utilizarlas correctamente, cómo elegirlas y cómo funcionan.
Resumen
- 1 Tabla Comparativa Ollas a Presión
- 2 Top 6 – Mejores Ollas a Presión
- 3 #1 Tefal P4605100
- 4 #2 Monix Veloce
- 5 #3 SEB P0531600
- 6 #4 Tefal SEB
- 7 #5 Magefesa Star
- 8 #6 Hawkins Classic
- 9 ¿Qué Es una Olla a Presión?
- 10 ¿Cómo Funcionan?
- 11 Los Diferentes Tipos de Modelos
- 12 ¿Cómo Elegir la Correcta?
- 13 ¿Cuáles Son los Criterios Importantes Antes de Tu Compra?
- 14 Conclusión
Tabla Comparativa Ollas a Presión
Top 6 – Mejores Ollas a Presión
En este top 6, encontrarás nuestra mejor selección de ollas a presión. Las hemos seleccionado especialmente para ti por las opiniones de nuestro equipo.
#1 Tefal P4605100
Puntos Positivos
Diseño ergonómicoApertura fácil
Buena relación calidad/precio
Ligero y compacto
Recetario y cesta de vapor
Puntos Negativos
Capacidad mediaSin temporizador
Con una relación calidad/precio muy buena, la olla a presión Tefal P4605100 es un modelo de alta gama de la marca Tefal. Esta olla asegura una cocción a presión rápida y eficiente. En efecto, su material de fabricación es relativamente más delgado que el de una olla a presión tradicional de la misma marca. Esto la hace más ligera. Su sistema de arcos facilita la apertura y el cierre. Es una pena que este modelo no tenga temporizador. Además, con una tapa inteligente y una capacidad de 5 litros, ofrece 2 modos de cocción. Mientras que la función de olla a presión es más adecuada para platos hervidos a fuego lento, el modo de olla a presión es conveniente para cocinar al vapor. Esta olla a presión barata funciona el doble de rápido otros modelos de ollas. Por último, su tamaño compacto hace que sea mucho más fácil de almacenar. Con 5 sistemas de seguridad, 3 de ellos para sobre presión, es compatible con todos los incendios, incluida la inducción. Leer el test completo.
- Su peso equivale al de una cacerola (es incluso un 30% más ligero que una Clipso+ de 4,5 litros) y su...
- Su tapa inteligente con dos posiciones de cocción permite cocinar estofados.
- Su revestimiento interior antiadherente y su tapa de superficie lisa facilitan su limpieza.
- Con una sola mano, se ajusta la tapa.
- Tipo de cocina: todo tipo de cocinas, incluso inducción.
#2 Monix Veloce
Puntos Positivos
Apto para lavavajillasTriple fondo forjado
Ahorro de tiempo y energía
Compatible con todos tipo de cocinas
Puntos Negativos
Un poco ruidosaPlásticos de calidad cuestionable
Fabricada en acero inoxidable, la olla a presión Monix Veloce de 6 litros. Tiene asas de apertura relativamente largas y cómodas para que sea más fácil de usar. Equipada con cuatro sistemas de bloqueo automático, no necesitarás usar el botón para cerrar la cocina. Garantizada, la olla a presión Monix Veloce ofrece un diseño moderno y renovado que ofrece la máxima seguridad y comodidad. Sus piezas de repuesto están disponibles. Es ideal para cocinar carnes y verduras gracias a sus 2 niveles seleccionables de presión. Al igual que el primer modelo, también lleva una cesta de vapor. Fácil de manejar, ofrece 4 puntos de seguridad y ayuda a preservar las vitaminas y los minerales. Leer el test completo
- ACERO INOXIDABLE: fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y baquelita termo resistente, que...
- TRIPLE FONDO DIFUSOR: gracias a su fondo triple difusor se alcanza la temperatura óptima de forma más...
- APTA PARA TODO TIPO DE COCINAS: es apta para todo tipo de cocinas, incluso las de inducción.
- MANGO EN TIJERA: mango de tijera que permite una fácil y práctica apertura sin renunciar a un innovador...
- TRIPLE SISTEMA DE SEGURIDAD: facilita su uso, ahorra tiempo y energía.
#3 SEB P0531600
Puntos Positivos
Olla a presión de acero inoxidable de alta calidadAlta capacidad
Varios tamaños disponibles
Puntos Negativos
Tanque menos sólidoFalta de información sobre la esterilización
La SEB P0531600 tiene una gran capacidad de 10 L. Esta olla a presión de acero inoxidable con fondo difuso es compatible con todo tipo de fuegos, incluyendo el de inducción. Viene con una cesta de vapor y un libro de recetas. Puedes encontrar ideas de recetas en la página web oficial de la marca. Además, con una garantía de 10 años, esta olla a presión seb es fácil de manejar. Ofrece un excelente confort de operación con sus 4 sistemas de seguridad, incluyendo 3 sistemas de sobrepresión. Las piezas de repuesto están disponibles durante 5 años. Ten en cuenta que este modelo también está disponible en 4 tamaños, incluyendo 4,5 l, 6 l, 8 l y 10 l. Fabricada en Francia, esta vaporera tiene una válvula de seguridad de acero inoxidable. Leer el test completo.
- Olla Express de la marca SEB
- Color: multicolor
- Medidas: 31,4 x 31,8 x 26 centímetros
- Referencia: S7172969
- ¡Si buscas calidad al mejor precio no sigas buscando!
#4 Tefal SEB
Puntos Positivos
Apto para lavavajillasPráctico y ligero
Cacerola de calidad
Puntos Negativos
No tan fácil de aprender a usarLa cubierta no es práctica para instalar
Esta olla a presión Seb Clipso es compatible con cualquier tipo de fuego. Su diseño en acero inoxidable garantiza una calidad y robustez excepcionales. Entregado con un folleto de 100 recetas, el SEB Azul ClipsoMinut Easy ofrece una capacidad total de 7,5 litros. Si esta capacidad es demasiado grande para ti, solo o en pareja, entonces elige la cazuela de 4.5 L o 6 L. También hay modelos disponibles de 9 L. Abrir y cerrar esta olla a presión es muy sencillo. Puedes hacerlo con una mano. El tiempo de cocción es el doble de rápido en comparación con un vaporizador de tefal. Esta olla a presión Seb Clipso es más ligera que un modelo de la misma capacidad. Todos los elementos son aptos para el lavavajillas, excepto la válvula y la junta. Leer el test completo
- Tipo: olla a presión
- Equipado con una cesta de vapor
- Volumen: 4.5 L
- Marca: Tefal
#5 Magefesa Star
Puntos Positivos
RecetarioApertura y cierre sin esfuerzo
Práctica
Fácil de almacenar
Excelentes acabados
Puntos Negativos
Sistema de desmontaje del módulo de controlTiempo de cocción bastante largo
La olla a presión Magefesa Star es una olla a presión de mayor calidad. Sus 3 mecanismos de seguridad te permiten una mayor facilidad de uso y un confort óptimo. En cuanto a los accesorios, con la compra de la olla a presión recibirás una cesta de vapor. Las ollas a presión Magefesa Star tienen mangos ergonómicos con diseños modernos que te permiten un manejo cómodo y seguro.Esta auténtica olla a presión se puede utilizar en cualquier tipo de cocina e incluso en el lavavajillas. Su mejor característica es la fabricación de acero inoxidable muy resistente al desgaste. La olla a presión es ligera y ofrece 3 niveles de seguridad. La olla a presión se convierte en un juego de niños con su sistema de apertura sin esfuerzo. Leer el test completo.
- 👨🍳 APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: Fondo INDUCCIÓN TOTAL "Full induction". Ahorra en tu factura de...
- 💪MATERIALES RESISTENTES: está fabricada en acero inoxidable 18/10 muy resistente al desgaste, fondo termo...
- 🍳 MANGO ERGONÓMICO: Las ollas a presión MAGEFESA STAR, tienen mangos ergonómicos con un moderno diseño...
- 🥕COCINA MÁS SANO: Nuestras ollas mantienen las vitaminas y minerales de los alimentos, lo que se traduce...
- 🔒3 MECANISMOS DE SEGURIDAD: La olla MAGEFESA STAR dispone de 3 mecanismos de seguridad VÁLVULA GIRATORIA,...
#6 Hawkins Classic
Puntos Positivos
Cocción en 10 minutosSeguridad y comodidad
Precio asequible
Compatible con gran variedad de cocinas
Puntos Negativos
No se han identificado ningún punto negativo durante su usoLa Hawkins Classic de fabricación francesa es una olla a presión de 5 litros. Es ideal para una familia de 5 a 7 personas. La olla a presión es muy práctica. Su precio asequible lo convierte en uno de los mejores modelos de ollas a presión. Al igual que otros modelos posee un sistema de cierre y apertura muy intuitivo. Esta olla a presión es apta para todo tipo de fuegos, lo que la hace muy práctica y eficaz. Fácil de abrir. Del mismo modo, puede cerrarse con una mano. Ahorrar espacio, ahorrar tiempo… son sólo algunas de las ventajas de las que te beneficiarás al elegir este modelo. ¿Qué mejor manera de conservar las vitaminas? Leer el test completo.
- Hawkin s Classic - Olla a presión de 5 litros con fácil de girar suficiente apertura y cierre
- Hecho de aluminio virgen comercialmente puro; pulido de espejo; interior y acabado mate
- Cuenta con una tapa a prueba de golpes que sella desde el interior como una puerta de jet, asegurando una...
- La tapa de ajuste interior se abre solo cuando la presión cae y mantiene las asas frías
- La presión se regula automáticamente para niveles óptimos para cocinar a velocidad; válvula de seguridad...
¿Qué Es una Olla a Presión?
Herméticamente cerrada, la olla a presión es un aparato de cocción creado por el físico Denis Papin. Su objetivo original era poder cocinar todo, incluso los huesos, durante los períodos de hambruna. En 1953, la marca SEB registró el nombre «olla a presión». De tamaño redondo u ovalado, es generalmente un utensilio de cocina con paredes bastante gruesas, 2 asas (plegables en algunos modelos), una tapa que se adhiere a los contornos de la parte principal (a menudo de acero inoxidable o vidrio). La cocción de los alimentos se realiza bajo presión en un tiempo récord, al tiempo que se conservan los sabores y nutrientes esenciales.
¿Cómo Funcionan?
Entender cómo funciona una olla a presión te permite sacar el máximo provecho de todos sus beneficios. He aquí algunos consejos para utilizar correctamente tu olla a presión. Hay dos métodos de cocción a tu disposición: cocción al vapor o cocción en agua hirviendo.
Llena tu cacerola con líquido (agua o caldo) 2/3 de su altura o menos, dependiendo del tipo de comida. Luego agrega comida a la canasta. Cerrar y proceder inmediatamente a la cocción. En general, la olla a presión debe colocarse sobre una fuente de calor como una placa de cocción. Sólo se tarda unos minutos en alcanzar una temperatura superior a los 100°C. El vapor escapa a través de la válvula reguladora de presión. Esto reducirá el calor, permitiéndole calcular el tiempo de cocción. En comparación con la cocción al agua convencional, este método te ofrece la posibilidad de ahorrar hasta un 70% de energía. Al final de la cocción, descomprimir. Para ello, retira la tapa y deja que el nivel de presión vuelva a bajar. A continuación, puedes abrir tu cacerola.
Con tal dispositivo, puedes cocinar y preparar … huevos a la cazuela, guiso de cazuela, guiso de ternera, blanquette de ternera, buey bourguignon, judías verdes, alcachofas o zanahorias al vapor, papillote, cerdo asado, risotto, guisantes, zanahorias de ternera, olla de pollo, un guiso, mariscos, albóndigas, berenjenas, añadiendo por supuesto chalotas, cebollinos, puerros, pimientos, dientes de ajo, zumo de sopa de verduras, limoncillo, bouquet garni, flor de sal para perfeccionar tus recetas de platos…. Puedes sustituir a una olla de vapor en particular.
Encontrarás una multitud de recetas de cacerola en el sitio web de la marca Seb u otros sitios especializados, incluyendo recetas simples, recetas fáciles, recetas express, recetas de pollo, recetas con huevos, recetas de pan, recetas de chucrut, recetas de Ramadán, recetas de olla a presión….
Los Diferentes Tipos de Modelos
La diferenciación de los diferentes modelos de ollas a presión se puede hacer gracias a su sistema de apertura y cierre. De esta manera, podrás distinguir:
- El sistema de cierre con estribo: es el más común de los sistemas de cierre de maceta. De hecho, su tapa está equipada con un soporte y un botón de ajuste. Por lo tanto, debes girar la perilla hacia la izquierda para bajar el soporte mientras inserta la tapa en los bordes del aparato de cocción.
- El sistema de cierre con botón pulsador: más práctico y fácil de manejar, este sistema de cierre también se combina con la tapa de cristal o de acero inoxidable. Esta última está equipada con mordazas que agarran los bordes de la cocina cuando se presiona suavemente el botón. El botón pulsador puede ser sustituido por una palanca en algunos modelos. En ambos casos, la apertura se puede hacer con una mano.
- El sistema de cierre por tapa retráctil: basado en un sistema deslizante, es en particular el más eficaz de los modos de cierre de ollas y sartenes. Para ello, simplemente desliza la tapa a la posición cerrada.
- El sistema de cierre de bayoneta: este modo de cierre se utiliza a menudo en los últimos modelos. Para utilizarlo correctamente, tendrás que hacer coincidir las flechas de la cubierta con las de las asas. A continuación, puedes sellar la unidad con una ligera presión.En general, las ollas a presión se pueden clasificar en dos categorías principales, a saber, la olla a presión para cocinar los alimentos de forma tradicional sin forzar la cocción y la llamada olla a presión. La ventaja de este último es que la temperatura es más alta debido al aumento de la presión. Esto produce más vapor caliente para una cocción ultra rápida.
¿Cómo Elegir la Correcta?
La elección de una olla a presión depende principalmente del número de personas en tu familia, de la calidad de fabricación del modelo, de su facilidad de mantenimiento y de su modo de funcionamiento. Cuando se trata de tamaño, piensa a largo plazo. Site encuentras ahora en una relación, puedes planear para el futuro y piensa en tus necesidades futuras. En efecto, un modelo de 3 a 4 litros puede ser adecuado para una familia de 1 a 4 personas, mientras que para una familia de 6 a 8 personas, hay que elegir una cazuela de 8 litros. Recuerda proporcionar suficiente espacio para almacenarlo.
En cuanto al material, la cazuela de hierro fundido negro proporciona una buena distribución del calor. El de aluminio fundido ofrece más practicidad debido a su ligero peso. Además, el de acero inoxidable es irrompible, robusto y mejor conductor de calor. Las cazuelas de cobre o de vidrio templado se pueden colocar fácilmente en el horno.
Los que a menudo tienen prisa pueden elegir una cazuela de acero inoxidable o de terracota. No olvides comprobar el modo de cocción y la hora. Un modelo programable te permite mantener tus comidas calientes. Después de cada uso, es esencial limpiar la olla a presión. Comprueba que el modelo de tu elección es apto para lavavajillas y para ahorrar tiempo.
¿Cuáles Son los Criterios Importantes Antes de Tu Compra?
Hay 4 criterios principales a tener en cuenta para encontrar la olla a presión que mejor se adapte a tus necesidades.
Capacidad: Algunos modelos están disponibles en 3 o incluso 4 capacidades diferentes. Para elegir la mejor olla a presión, dejar 1L por persona. Para una familia de 8 personas, elige un modelo de 8 a 10 L.
El precio de la olla a presión es un parámetro importante a considerar antes de comprar. Ya que vas a utilizar tu cocina durante mucho tiempo, tiene que invertir en un modelo de calidad. De hecho, un modelo de gama baja, por lo tanto, una olla a presión barata, se puede comprar por unas pocas decenas de euros, mientras que para un modelo más profesional, debes planificar hasta varios cientos de euros. Para uso familiar, hay que reservar entre 50 y 120 € de media.
El modo de apertura es más innovador que los modelos de antaño, el sistema de apertura y cierre de una olla a presión es ahora más fácil de entender. En primer lugar, el sistema Clipso de Seb, que facilita la apertura con una sola mano y sin esfuerzo. Entonces también tendrás la abertura deslizante y la abertura del clip.
Accesorios para facilitar su uso, piensa en los accesorios y funcionalidades que ofrece la olla a presión como el temporizador extraíble, la función programable, la señal acústica, la luz indicadora, la cesta de vapor….
La marca: muchas marcas ofrecen ahora diferentes modelos de ollas a presión, pero el grupo Seb sigue siendo el líder del mercado. Entre otros, descubrirás Nutricook, Clipso Chrono, Optima, Olla a presión Fagor, Moulinex Cookeo, Russell Hobbs…. Estas marcas también se especializan en la venta de otros electrodomésticos como freidoras, ollas a presión, colador, jarras con filtro, mesas de inducción, cafetera, limpiadora a vapor, centrifugadora, tetera, batidora, multi-cocina, freidora sin aceite, secadora, prensa de cítricos, campana extractora, bodega, cocción por inducción, robot multifuncional, cafetera, microondas integrado, esterilla de cocción…
Conclusión
Para los que quieren empezar a preparar comidas caseras, ¿por qué no usar una olla a presión? Ahorro de tiempo, ahorro de energía, cocción rápida, conservación de vitaminas y minerales, robustez… son ventajas de las que te beneficiarás al comprar una olla a presión. Dile adiós a la sobrecocción, a las comidas que carecen de sabor y aroma, al control constante de la cocción y elige una olla a presión que sea eficiente, práctica y eficaz. Ya no podrás prescindir de tu cacerola después de un primer uso, ya que te facilita mucho la vida en la cocina. ¿A cuánta gente le gustaría tratar? ¿Cómo elijo mi olla a presión? ¿Cómo uso mi olla a presión? Gracias a nuestra guía de compra, seguramente existe un modelo que cubrirá perfectamente tus necesidades en todos los aspectos.
