Una herramienta de cocina por excelencia, la vaporeras son esenciales para los cocineros aficionados como para los grandes cocineros profesionales. Los fabricantes compiten entre sí tanto por la calidad como por la funcionalidad de los productos. Actualmente, existe una amplia gama de modelos de cocinas de vapor en el mercado.
¿Quieres comer más sano? ¿Quieres perder unos kilos de más? ¿Deseas preparar una competición en el ámbito del deporte? Entonces una vaporera es la solución ideal para ti. Por supuesto, existe un modelo preciso que satisfará perfectamente todas tus necesidades. Todo lo que necesitas saber es cómo elegirlo bien.
Con esto en mente, te ofrecemos nuestra guía comparativa de vaporeras, que te ayudará a aprender más sobre este impresionante dispositivo de cocción.
Resumen
- 1 Tabla Comparativa de Vaporeras
- 2 Top 6 de la Mejor Vaporera
- 3 #1 Russell Hobbs Classique
- 4 #2 Vaporera Aicok
- 5 #3 Aigostar Fitfoodie 30CFO
- 6 #4 Seb VS404300
- 7 #5 Triomph ETF1575
- 8 #6 Seb VC137300
- 9 ¿Qué es una Vaporera?
- 10 Cómo Funcionan las Vaporeras
- 11 Los Diferentes Tipos de Modelos
- 12 ¿Cómo Elegir Las Vaporeras Correctas?
- 13 ¿Cuáles son los Criterios Importantes Antes de la Compra?
- 14 Conclusión
Tabla Comparativa de Vaporeras
Top 6 de la Mejor Vaporera
Este top 6 incluye nuestros favoritos. Los hemos seleccionado cuidadosamente gracias al asesoramiento de los expertos que han realizado pruebas de rendimiento en cada modelo.
#1 Russell Hobbs Classique
Puntos Positivos
Recipiente de Vapor IndependienteCocina Multifuncional
Alta Capacidad
Cocción Eficaz de los Huevos
Puntos Negativos
Sin Función de CalentamientoPlástico de Calidad Media
La Russell Hobbs Classic es una cocina de vapor práctica, fácil de usar y eficiente. Dispone de 3 cestas independientes y transparentes con una capacidad total de 9 L. Cada cesta está equipada con asas para facilitar tu movimiento.
Además, la vaporera también cuenta con una base de acero inoxidable con un diseño elegante. Su potencia de 800 W proporciona una velocidad de cocción considerable.
Un multicooker inteligente, se distingue por su indicador de nivel de tanque, temporizador ajustable, función de apagado automático y 2 orificios para añadir agua cuando sea necesario. Su versatilidad permite cocinar todo tipo de alimentos, desde arroz hasta huevos y verduras. Leer prueba completa.
- Tres cestas de vapor con una capacidad total de 9L. Cestas apilables para un almacenamiento conveniente
- Temporizador de 60 minutos con apagado automático y señal sonora al final de la cocción
- Una cesta adicional de 1 l para cocinar arroz y 6 ranuras en cada cesta para cocinar huevos
- 2 orificios en los laterales para llenar fácilmente el tanque con agua y un indicador para comprobar el nivel...
- 800W de potencia. Acabados de calidad en acero cepillado
#2 Vaporera Aicok
Puntos Positivos
Alta CapacidadFácil de Limpiar y Usar
Bastante Poderosa
Vaporizador de Calidad
Sonido de Señal
Puntos Negativos
Sólo hay un Color DisponibleAislamiento mal Pensado
Al igual que el primer modelo, el cocedor a vapor Aicok tiene una capacidad total de 9 L. Está equipado con 3 bandejas de vapor y funciona con una potencia de 800 W. Garantizado 100% libre de BPA, este modelo puede ser utilizado como una olla para arroz, verduras o huevos, entre otras.
Hecho de acero inoxidable, tiene una función de apagado automático, un temporizador y una pantalla LCD. Tene en cuenta que el temporizador digital te permitira ajustar el tiempo de cocción hasta 60 minutos.
Los materiales utilizados para su fabricación son resistentes a altas temperaturas de hasta 140°C. Fáciles de usar, las bandejas extraíbles e irrompibles son aptas para el lavavajillas. Leer articulo completo.
#3 Aigostar Fitfoodie 30CFO
Puntos Positivos
Sistema de Protección EficazFácil de Usar
Ideal para Cocinar sin Grasa
Apto para Lavavajillas
Vaporera compacta
Puntos Negativos
Bandejas no ImpermeablesLa Resistencia no Está bien aislada
Con una excelente relación calidad/precio, el cocedor a vapor Aigostar Fitfoodie 30CFO se vende por un precio razonable. Si el vapor se ha convertido en algo esencial para ti, sean cuales sean tus motivos, este modelo puede satisfacerte. Este aparato de cocción a vapor de 800 W te ofrece una eficiencia sin igual.
Rápido y eficiente, te permite cocinar tus alimentos sin grasa. Además, el dispositivo está garantizado libre de bisfenol A. Su temporizador de 60 minutos te permitira cocinar arroz, carne, pescado o verduras sin ahumar ni exceso de calorías.
Una luz indicadora le evitará el sobrecalentamiento y dispone de un sistema de protección de calefacción por vacío. Además, puedes llenar el compartimento de agua a través de dos entradas laterales. La cocina es muy práctica gracias a sus 3 recipientes transparentes con una capacidad de 3 L cada uno. Leer articulo completo.
- 【Saludable】Vaporera eléctrica con una potencia de 800 W, cocina de forma rápida, eficiente y sana, ya...
- 【Segura】Dispone de un sistema de protección contra el sobrecalentamiento avisando mediante una piloto...
- 【Uso sencillo】Dispone de 3 recipientes transparentes apilables para cocinar simultáneamente distintos...
- 【inteligente】Indicador de nivel de agua con gran visibilidad para que pueda comprobar en todo momento si...
- 【Garantías de calidad】 Si tiene alguna consulta sobre nuestros productos, siempre puede ponerse en...
#4 Seb VS404300
Puntos Positivos
Sin Consecuencias en Cuanto a los Valores NutricionalesCapacidad muy Alta
Libro de Recetas
Puntos Negativos
Temperatura no AjustableFugas Después de Varios Usos
No Compatible para Uso Intensivo
El Seb VS404300 es un aparato de cocción al vapor que te permite cocinar tus alimentos sin alterar tus cualidades nutricionales. Equipado con 3 recipientes y entregado con un libro de recetas, este modelo te permite hacer muchas recetas de vapor simultáneamente. Además, con una capacidad de 10,3 L, esta multi-cocina funciona con una potencia de 1800 W.
Para evitar sorpresas desagradables, este dispositivo está equipado con una función de apagado automático y un temporizador. Cabe destacar que su arranque retardado, su bandeja de recuperación de agua de cocción y su función de retención automática de calor le permiten diferenciarse de otros modelos de vaporeras.
La velocidad de cocción (tiempo de cocción) no afecta a la calidad nutricional de los alimentos de ninguna manera debido a su función Vitamin+. Leer articulo completo.
- Potencia 1800 vatios
- Capacidad máxima 10.3 L
- 4 vasos y soporte
- 2 bandejas para hornear
- Función Vitamin+
#5 Triomph ETF1575
Puntos Positivos
Ultra compactaCocción de Huevos Integrada
Fácil de Almacenar
Eficiente y Ahorrador de Espacio
Puntos Negativos
No Apto para una Familia NumerosaEl Triomph ETF1575 tiene un diseño original. Su cuerpo es de acero inoxidable. Tiene un tanque de agua transparente con un indicador de nivel de agua para que puedas añadir tantos como necesites. Su garantía de 1 año te asegura un producto de buena calidad.
Además, su capacidad de 3,2 L puede ser ideal para una familia pequeña, una pareja o una persona sola. Con unas dimensiones de sólo 18,8 x 18,80 x 25,4 cm, encontrará fácilmente un lugar para ello en su cocina o en su superficie de trabajo. Su potencia de 400 W es más que suficiente para cocinar arroz, recalentar verduras al vapor o una comida saludable. Leer articulo completo.
- Cuerpo del producto en acero inoxidable
- Depósito transparente con indicador de nivel de agua
- Garantía: 1 año(s)
- Capacidad: 3,2 litros
- Color: acero inoxidable
#6 Seb VC137300
Puntos Positivos
Capacidad CorrectaPotencia Suficiente
Calidad de Diseño
Puntos Negativos
El Cable de Alimentación está un Poco CortoEl Arroz al Vapor y el Tazón de Cereal son Demasiado Pequeños
Esta cocina a vapor Seb VC37300 está hecha de acero inoxidable. También es una buena referencia en cuanto a cocinas de vapor. Funciona con una potencia de 550 vatios. Relativamente duradero y resistente, este modelo está equipado con un innovador sistema de almacenamiento, ya que los recipientes se pueden compactar en la base.
Además, los 2 recipientes redondos de 24 cm de diámetro están bellamente diseñados y nos seducen inmediatamente. Con una capacidad total de 6,5 litros, este modelo cuenta con un temporizador de 60 minutos y una función de parada automática.
Todas las piezas tienen una garantía de 5 años. La tapa de vidrio del vaporizador seb le ofrece la posibilidad de comprobar el estado y el progreso de la cocción en tiempo real. Esta cocina a vapor de acero inoxidable es perfectamente adecuada para 4 o 5 personas. Leer articulo completo.
- Potencia: 550 W.
- Capacidad: 6,5 l.
- Boles: 3.
- Parada automática.
- Nivel de agua visible.
¿Qué es una Vaporera?
Por definición, las vaporeras son dispositivos de cocción que te permitiran cocinar cualquier tipo de comida con vapor. Si quieres cocinar sano, necesitarás una vaporera e incluso puedes acompañarla con otros utensilios de cocina como un extractor de jugo o una centrifugadora.
Durante varios años, este pequeño electrodoméstico ha invadido casi todas las cocinas. De hecho, la cocción al vapor le ofrece la posibilidad de acceder a un modo de cocción saludable. A diferencia de otros dispositivos pequeños, es muy fácil de usar.
Cómo Funcionan las Vaporeras
Para sacar el máximo provecho de su aparato de cocción al vapor, debes comprender cómo funciona. Aquí están nuestros consejos y los 3 métodos de cocción rápida al vapor.
- Suspensión: El método más sencillo, la suspensión consiste en colocar los alimentos sobre agua hirviendo. Este método de cocción apto para todo tipo de alimentos: Filetes de pescado, zanahorias, carnes blancas, brócoli, mariscos….
- Sellado: Muy apreciado por los chinos, este método tradicional consiste en colocar los alimentos en un papel especial o en hojas de bambú a modo de papillote. Luego, hay que taladrar este último para que la cocción sea lo más perfecta posible. La mejor ventaja de este método es que la comida se cocina en su propio jugo.
- Inmersión: Ideal para cocinar arroz, la inmersión es un método tradicional de Oriente. Pone tu arroz en inmersión mientras cocinas el resto de los ingredientes encima hasta que el agua sea absorbida completamente por el arroz.
Los Diferentes Tipos de Modelos
Mientras que las vaporeras ocupan cada vez más espacio en todos los hogares, los fabricantes ofrecen regularmente modelos aún más innovadores y sofisticados que los modelos anteriores. A pesar de ello, podemos distinguir 3 tipos principales de cocinas de vapor.
- La olla a vapor de cesta: Es la más simple de las ollas a vapor. Consta de 2 platos, uno para el agua y otro para la comida. Este último debe ser puesto en el fuego. Vaporera barata, sólo tienes que comprobar el progreso de la cocción con frecuencia.
- La vaporera eléctrica: Muy práctica y fácil de usar, este tipo de cocina ofrece muchas características para hacer que tu cocina sea lo más perfecta posible.
- La vaporera de microondas: Este no tiene nada que ver con un horno de microondas. De hecho, funciona casi de la misma manera que la cocina de la cesta. Sin embargo, en lugar de colocar el segundo recipiente sobre el fuego, tendrás que ponerlo en el microondas. Por lo tanto, la cocción es muy rápida, pero los sabores no son tan buenos como los de una vaporera eléctrica.
También existen otros tipos de modelos destinados a usos específicos como el mezclador de vapor (Beaba Babycook), perfecto para preparar la comida del bebé y para hacer que su dieta sea lo más saludable posible. También está el robot de cocina y el vaporizador de silicona.
¿Cómo Elegir Las Vaporeras Correctas?
Para elegir las mejores vaporeras para arroz, verduras y carne, hay que tener en cuenta varios parámetros. Primero, verifica el número de tazones y su capacidad total. Para una familia numerosa, un modelo con 3 tazones es ideal. Mientras que algunos modelos ofrecen una capacidad de 6 L, otros llegan hasta los 10 L. En resumen, un vaporizador de 8 a 9 litros puede ser adecuado para una familia de hasta 8 personas.
En lo que se refiere al material de fabricación, las vaporeras suelen ser de plástico transparente (sin BPA). Esto es muy conveniente para un control óptimo del proceso de cocción. Sin embargo, distinguirás entre los modelos de acero inoxidable, que son más elegantes, muy estéticos y retienen mejor el calor, y los modelos de cerámica, que generalmente se denominan vaporizadores.
En términos de potencia, puedes elegir entre un modelo de baja potencia (de 400 a 600 W), un modelo de media potencia (hasta 1000 W) o un modelo de alta potencia (hasta 2000 W). También asegúrate de que sea fácil de limpiar. Un modelo con rejilla extraíble es más práctico. Si viene con varios accesorios, comproba que puedan lavarse en el lavavajillas.
¿Cuáles son los Criterios Importantes Antes de la Compra?
Antes de comprar un aparato de cocción al vapor, asegúrate de tener en cuenta varios criterios que determinarán tu elección final.
Capacidad: Este criterio depende de tus necesidades. La capacidad de las vaporeras varían entre 3 y 12 L. Tienes que tener en cuenta que no es necesario llevar un dispositivo de gran capacidad para sólo 4 personas. Un modelo de 10 L es más adecuado para una familia de 6 a 9 personas.
Los programas: Los programas disponibles varían según el tipo de vaporizador. Si deseas preparar tus comidas con unas horas de antelación, opta por un modelo programable (apagado automático, arranque retardado, mantenimiento del calor…). Además, te recomendamos que adquieras un dispositivo con un indicador de nivel de agua visible.
Si desea cocinar varios tipos de alimentos al mismo tiempo, opta por un aparato de cocción al vapor multifuncional. Hay que tener en cuenta que también existe un vaporizador que difunde los aromas, lo que permite aromatizar los alimentos con diversos acompañamientos o especias.
Potencia: Las vaporeras deben ser relativamente potentes para una cocción rápida y para ahorrar tiempo al usuario. Los modelos de gama alta alcanzan los 2000 W, los modelos con un rango de potencia de 600 W a 1000 W te ahorrarán energía.
El número y el material de las bandejas: El número de bandejas determina la capacidad total del vaporizador. En general, una cocina de vapor tiene de 2 a 3 recipientes.
Mientras que los hornos de acero inoxidable son más prácticos para conservar el calor, los modelos de vidrio te facilitarán el control del proceso de cocción. Además, son los mejores para cocinar pescado, marisco… Un dispositivo con rejilla antiadherente es más recomendable para cocinar pollo.
La marca: Muchas marcas ofrecen cocinas de vapor de todas las gamas.
Precio: El precio de las vaporeras varía en función de varios parámetros como la calidad de fabricación, las opciones ofrecidas, la marca, la potencia o el número de tazones. Cuestan entre treinta euros y casi 250 euros los modelos funcionales y eficientes.
Conclusión
Ideal para una cocina sana o para recalentar, el vaporizador es práctico y fácil de usar. Puede actuar como un cocedor al vacío con cocción a baja temperatura. Incluso es aconsejado por nutricionistas como Marion Kaplan en su sitio web Marion Vitalizer.
Con una multitud de accesorios de vapor, obtendras todo lo que necesitas para preparar comidas sabrosas y sin grasa. Hoy en día, encontrarás un gran número de modelos en el mercado, lo que hace que la elección sea relativamente difícil.
Por lo tanto, es por esta razón que ofrecemos esta guía de compra. También hemos enumerado los criterios a tener en cuenta antes de la compra de tus vaporeras. También puedes elegir entre los modelos de nuestra página de prueba de cocinas de vapor para encontrar el que mejor se adapte a tus necesidades.
Ya al tener su vaporera puedes revisar nuestro articulo de como mantenerla.
